Spezie Forti Toskana Baharatı Toskana mutfağı, İtalya'nın merkezindeki bu büyüleyici bölgenin zengin tarihini ve kültürel mirasını yansıtan, dünyaca ünlü bir mutfaktır. Spezie Forti Toskana baharatı, bu mutfağın karakteristik lezzetlerini bir araya getiren, çeşitli...

Caponata İtalyan mutfağına özgün leziz mi leziz bir patlıcan yemeğidir. Sıklıkla kızarmış ekmekle servis edilen bu yaz yemeği, vegan/vejeterayen tatları tercih edenler için de uygundur. Özellikle Sicilya bölgesinde yapılan tarif için sıklıkla patlıcan, soğan, dolmalık...

Sığla yağı, endemik sığla ağaçlarından elde edilen ve mide, bağırsak, cilt sağlığı için kullanılan özel bir bitkisel yağdır. Saf sığla yağı taşıyıcı yağdır, koyu kıvamlıdır ve uçucu sığla yağından farklıdır. Mide rahatsızlıklarında kür olarak kullanılır ve 20 gün...

Vongole, İtalyan mutfağının vazgeçilmez deniz ürünlerinden biridir ve özellikle makarna soslarında sıkça kullanılır. İtalyanca'da "vongola" olarak bilinen bu deniz kabuğu, İngilizce'de "clam" olarak da adlandırılır. Vongole, genellikle tatlı ve tuzlu bir deniz tadına...

Kanola Tohumu Ne Zaman Ekilir? Kanola Tohumu Ekimi Kanola, sağlıklı yağlar üreten ve çeşitli endüstriyel kullanımları olan bir bitki türüdür. Kanola yağı, düşük doymuş yağ içeriği nedeniyle tercih edilen bir mutfak yağıdır. Kanola bitkisinin başarılı bir şekilde...