Sinkonta Kabak Yemeği Tarifi: Ege Bölgesi'nin gizli lezzet hazinelerinden biri olan "sinkonta", bal kabağıyla yapılan nefis bir yemektir. Egeli olanlar için tanıdık bir lezzet olan sinkonta, esasen Girit mutfağına dek uzanan bir tarihe sahiptir. Sinkonta etle, tavukla...

Gurmar bitkisi, cinnema ya da diğer bir ismi ile gymnema sylvestre (gimneya) kişinin şeker isteğini kontrol altında tutmaya yardımcı ayurvedik bir bitkidir. Bu bitki en yaygın biçimde Hindistan’da yetişir ve tüketilir. Çok yıllık bir türdür. Gurmar yaprakları, şekerin...

Coleslaw, çiğ dilimlenmiş lahana ve bazen havuç ile hazırlanan tatlımsı, çok lezzetli bir salatadır.  Bu klasikleşmiş sosun ilk çıktığı yer Hollanda'dr. Neredeyse tüm dünyada bilinir, bazı zincir restaurantlarda eşlikçi olarak servis edilir. Sıklıkla yemeklerin...

Rhododendron ponticum genellikle Türkiye'nin Karadeniz bölgesinde yetişen bir bitki türüdür. Bilimsel adı Rhododendron ponticum olan bitki, aynı zamanda "orman gülü" olarak da bilinir. 1. Ormangülü Bitkisi ve Özellikleri: Bilimsel Adı: Rhododendron ponticum. Aile:...

Gigantes Plaki, Yunan mutfağının geleneksel ve lezzetli bir yemeğidir. Bu yemek, büyük taze fasulyelerin (gigantes fasulyesi) domates sosunda pişirilmesiyle yapılır ve genellikle zeytinyağı, soğan, sarımsak ve otlarla lezzetlendirilir. Malzemeler: 500 gram kuru dev...