Çiftlik somonu sağlıklı mı? Somon gibi yağlı balıkların, proteinin ötesinde asıl faydası içerdikleri DHA omega-3 yağ asitleridir. Çoğumuz bunlardan yeterince alamıyoruz ve bunlar kalp, beyin ve göz sağlığı için hayati öneme sahip! Üç farklı omega-3 yağ asidi türü...

Pattaya usulü tavuk, Tayland mutfağının popüler bir yemeğidir. Genellikle tatlı, ekşi ve hafif baharatlı bir sosla servis edilen tavuk, hem lezzetli hem de doyurucudur. İşte Pattaya usulü tavuk tarifinin nasıl yapılacağı:...

Askorbik asit ya da daha yaygın adı ile C vitamini suda çözünen ve vücudumuzda depolanamayan kıymetli bir vitamindir. Askorbik asit formülü: C6H8O6 Bu nedenle onu narenciyeler, brokoli ve domates dahil olmak üzere çok çeşitli sebze ve meyve ile almamız gerekir....

Toum sos; Lübnan restoranlarında genellikle tavukla servis edilen popüler bir tariftir. Shish Tawook, ızgara tavuk, shawarma, tavuk çevirme ve diğer birçok Orta Doğu yemeğine lezzetli bir eşlikçidir. Temelde sarımsak ve yağın yavaş ve istikrarlı bir emülsiyon süreci...

Aleppo pepper (Halep biberi), Suriye'ye özgü bir biber çeşididir. Bu biber, Halep şehri ve çevresinde yetiştirilen Pul biber (Capsicum annuum) türünden gelir. Aleppo pepper, tatlı ve hafif acı bir tat profiline sahiptir ve Orta Doğu mutfağında yaygın olarak...