Şopska peyniri, Bulgaristan kökenli bir beyaz peynir çeşididir. Adını Bulgaristan'ın batısında, Sırbistan ve Kuzey Makedonya sınırına yakın bir bölgede yaşayan Şop halkından alır. Bu bölge, tarihi boyunca çeşitli kültürlerin etkisinde kalmış ve zengin bir mutfak...

Kayısı Dolması, özellikle yaz aylarında meyve dolması tarifleri arasında sevilen bir tatlıdır. Kuru kayısıların içi çeşitli malzemelerle doldurulur ve genellikle şerbet içinde pişirilir. Çeşitli versiyonları da vardır: Pirinçli kayısı dolması, etli kayısı dolması,...

Deniz maydanozu, özellikle Akdeniz mutfağında kullanılan bir bitkidir ve bilimsel adı Crithmum maritimum olan bitki, Türkiye'de yaygın olarak deniz börülcesi ile karıştırılabilir. Ancak, deniz maydanozu farklı bir türdür ve kendi özgün tat ve kullanımlarıyla dikkat...

Mor pilav, lezzet ve görüntüsüyle sofralarınıza renk katacak bir tarif. İşte mor pilav tarifinin detayları: Malzemeler: 2 su bardağı siyah pirinç 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı 1 adet soğan (isteğe bağlı, ince doğranmış) 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 tatlı...

Sığla ağacı; Köyceğiz, Fethiye, Marmaris ve civar bölgelere özgü endemik bir tür ağaçtır. Anadolu sığla ağacı olarak da bilinen türün yağı, kabuğu, rejinesi ve yaprağı farklı biçimlerde ve farklı amaçlarla kullanılır. Latince ismi: Liquidambar orientalis  Sığla yağı,...