Kekik Suyu Kekik; neredeyse her mutfakta bulunan, mis kokulu bir baharattır. Nane familyasından bir ottur. Mis gibi kokusu ile başta et ve balık yemekleri olmak üzere tüm yemeklerimize hoş bir koku ve aroma verir. Selenyum, manganez, kalsiyum, magnezyum, demir,...

Thali, Hindistan’da kutlamalara, festivallere, şenliklere, bayramlara özgü olarak çeşit çeşit hazırlanan geleneksel Hint yemeğidir. Elbette bu thalinin sıradan bir günde de tüketilemeyeceği anlamına gelmez. Thali kelime anlamı olarak basitçe “tabak” anlamına gelir....

Kapari Hangi Yemeklerde Kullanılır? Kapari, Akdeniz mutfağının vazgeçilmez bileşenlerinden biridir. Küçük ama aromatik olan bu tomurcuklar, tuzlu ve ekşi tadıyla birçok yemeğe karakteristik bir lezzet katar. Kapari, Kapparis spinosa bitkisinin tomurcukları ya da meyve...

Keto Foccacia Tarifi Keto diyeti, düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı bir beslenme yaklaşımıdır ve bu diyetle birlikte sağlıklı ve lezzetli yemek tarifleri de yaygın olarak aranmaktadır. Keto Foccacia tarifi, geleneksel Foccacia ekmeğinin keto dostu bir versiyonudur ve...

Konjac (konnyaku veya fil yam olarak da bilinir) Asya'ya, özellikle Japonya, Çin ve Kore'ye özgü bir bitkidir. Bilimsel adı Amorphophallus konjac'dır. Bitkinin soğanı (soğan benzeri bir gövde), yüksek lifli un ve genellikle jelatin yerine vegan ikamesi olarak...