Callaloo tarifi, Karayip mutfağına özgü bir yemektir ve aynı zamanda yemekte kullanılan bir yapraklı sebzeyi de ifade eder. Callaloo yaprağı, çeşitli yeşil yapraklı bitkilerden elde edilebilir, ancak genellikle okra (gumbo) veya taro yaprağı kullanılarak hazırlanan...

Cupuaçu meyvesi (cupuassu); lezzetli meyveleri olan, kakao ağacının yakın bir akrabası olan bitkidir. Brezilya’da Amazon Ormanlarında ve Amerika Birleşik Devletlerinin belirli bölgelerinde yaygın yetişir. Ülkemizde ise bilinirliği henüz çok azdır. Latince ismi:...

C Vitamini ile D Vitamini Birlikte Kullanılır mı? C vitamini (askorbik asit) ve D vitamini (kolekalsiferol), vücut için hayati öneme sahip olan vitaminler arasındadır. Bu iki vitaminin bir arada kullanılması, bazı sağlık faydalarını artırabilir ve vücutta birbirlerini...

Prinsesstarta (ya da Prinsesstårta), İsveç mutfağına ait geleneksel bir tatlıdır. İsveççe adı "Prenses Pastası" anlamına gelir. Genellikle özel günlerde, doğum günlerinde ve kutlamalarda servis edilen zarif ve lezzetli bir pasta çeşididir. Yeşil Kaplama:...

Oyakodon, Japon mutfağının en sevilen ve klasik yemeklerinden biridir. Adı, Japonca'da "anne ve çocuk kasesi" anlamına gelir. Bu isim, yemeğin içeriğinde hem tavuk (anne) hem de yumurta (çocuk) bulunmasından kaynaklanmaktadır. Genellikle sıcak pilav üzerine konulan...