Seitan, buğday eti olarak da anılan buğday gluteni temelli bir besindir. Bu besin hem görüntüsü hem de lezzeti ile beyaz eti andırdığı için “vegan et" olarak da anılır. Doğru baharatlandırma ve soslar ile kırmızı et görüntüsünü yakalamak da mümkündür. Ve çeşitli...

Santa Fe Grande pepper, Capsicum annuum türüne ait bir biber çeşididir. Bu biber, tatlı ve hafif acı bir lezzete sahiptir ve genellikle Meksika mutfağı ile özdeşleşmiştir. Adını, Amerika'nın güneybatısındaki New Mexico eyaletine ait bir şehir olan Santa Fe'den...

Pikan cevizi; kıbrıs cevizi, peka cevizi, sahil cevizi, amerikan cevizi, pecan cevizi isimleriyle de anılan bir tür lezzetli, nitelikli cevizdir. Ülkemiz ikliminde üretime uygundur. Akdeniz ve Ege illerimizin, sahil keimlerinde son yıllarda bolca üretimi yapılmaktadır...

Çikolata Kaplı Marshmallow Tarifi (Flodebolle) Flødeboller, Danimarka mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Bu hafif ve lezzetli atıştırmalık, yumuşak marshmallow köpüğünün çıtır çikolata kaplı bir taban üzerine yerleştirilmesiyle oluşur. Genellikle özel...

Siyah susamlı dondurma, yoğun aroması ve besleyici özellikleriyle öne çıkan egzotik bir tatlıdır. Siyah susam, yüksek antioksidan içeriği, kalsiyum zenginliği ve sağlığa faydalı yağlarıyla öne çıkar. Evde kolayca hazırlanabilen bu dondurma, kremsi dokusu ve eşsiz...