Madame Jeanette, özellikle Surinam ve Hollanda'da popüler olan oldukça acı bir biber çeşididir. Bu biber, ismini popüler bir Surinam yemeği olan "Pom"un ana malzemesi olan "Madame Jeanette" adlı biberden almıştır. Madame Jeanette biberi, genellikle uzun ve konik bir...

Siyanidin (cyanidin); bir antosiyanin pigmentidir. Antosiyaninler, bitkilerin renklendirici pigmentleri olarak bilinirler ve özellikle kırmızı, mavi ve mor tonlarındaki meyvelerde ve sebzelerde bulunurlar. Siyanidin, özellikle yaban mersini, karadut, böğürtlen,...

Önemli Noktalar Konkase domates, kabuğu soyulmuş, çekirdekleri çıkartılmış ve iri şekilde doğranmış domateslerdir. Fransız mutfağından gelen bu teknik, çorbalar, soslar ve çeşitli yemeklerde kullanılabilir. Doğru teknikle hazırlanması, yemeklerin lezzetini ve dokusunu...

Runeberg Torte, Finlandiya'nın en ünlü tatlılarından biridir ve ülkenin ulusal tatlısı olarak kabul edilir. İsmini Finlandiyalı şair Johan Ludvig Runeberg'den alan bu tatlı, geleneksel olarak her yıl 5 Şubat'ta kutlanan Runeberg Günü'nde tüketilir. Runeberg Günü,...

Saç Çıkaran Karanfil Kürü & İshal için karanfil Kürü Karanfil; saç derisine kan akışını artırarak saç foliküllerine daha fazla oksijen ve besin maddesi taşıyabilir. Ayrıca, saç dökülmesine neden olan bakteri ve mantar enfeksiyonlarını da önleyebilir. Karanfil;...