Soya proteini, soya fasulyesi (Glycine max) bitkisinden elde edilen proteinlerdir. Soya fasulyesi, protein açısından zengin bir bitki kaynağıdır ve bu nedenle gıda endüstrisinde önemli bir rol oynar.Birçok farklı gıda ürününde kullanılabilir ve et yerine veya etle...

Mala sosu; geleneksel olarak Sichuan eyaletinin ve Chongqing şehrinin mutfak gelenekleriyle bağlantılı, lezzetli ve yağlı bir sostur. Acı biber, yağ, özel Sichuan biberi ve bir dizi başka tatlandırıcı ile hazırlanır. Önce pul biber ve biber ince öğütülür, ardından...

Menopoz Diyeti Nasıl Olur? Menopoz dönemi, kadınların hayatlarında hormonal değişikliklerin meydana geldiği bir evredir. Bu dönemde vücuttaki östrojen seviyeleri azalırken, metabolizma hızı da yavaşlayabilir. Bu nedenle menopoz döneminde dengeli ve sağlıklı bir diyet...

İncir çekirdeği yağı, son zamanlarda popülerlik kazanan soğuk pres yağlar arasındadır. Kullanım alanları çok çeşitlilik göstermektedir. En yaygın biçimde cilt bakım yağı olarak tercih edilir. Cildin yaşlanmasını yavaşlatır. Serbest radikallerler savaşır. Cildi...

Brassaiopsis Glomerulata Nedir? Brassaiopsis glomerulata, bilimsel adıyla Brassaiopsis glomerulata, Doğu Asya’ya özgü bir bitki türüdür. Özellikle Çin, Japonya ve Tayvan gibi bölgelerde doğal olarak yetişir. Bu bitki, genellikle tıbbi amaçlarla kullanılan bir çeşit...