Shiso (Perilla frutescens var. crispa), Asya mutfaklarında yaygın olarak kullanılan bir aromatik bitkidir. Özellikle Japonya, Kore ve Çin’de yaygın olan shiso, nane ailesine (Lamiaceae) ait olup, çeşitli sağlık yararları ve mutfak kullanımları ile tanınır. Shiso, hem...

Kedilerin Su Tüketimi Ne Kadar Olmalı? Kediler Neden Az Su İçer? Kedim Su İçmiyor, Ne Yapmalıyım?  Kediler biz insanlara ya da köpeklere kıyasla oldukça az miktarda su tüketirler. Kediler su ihtiyaçlarını çoğu zaman tükettikleri gıdalar ile almaya alışıktır. Ancak...

Nijer tohumu, çeşitli bölgelerde yetişen ve besin değeri yüksek bir bitki tohumudur. Ayrıca farklı isimlerle de bilinir, örneğin "Niger seed", "Thistle seed" veya "Ramtil" olarak da adlandırılır. Nijer tohumları, küçük boyutlarına rağmen zengin bir besin profiline...

Limon kabuğu eşsiz aroması ile mest eden doğal C vitamini deposudur. Buna karşın çoğu zaman doğrudan çöpü boylayan bir atık olarak kabul edilir. Peki limon kabuklarını çöpe atmak yerine onları çeşitli biçimlerde evimizde değerlendirmek mümkün olabilir mi? Tabii ki...

Kararan Muz Yenir mi? Muzlar, doğal olarak kararabilir ve bu durum genellikle muzun olgunlaşması sürecinin bir parçasıdır. Ancak, muzlar aşırı karardığında veya bozulma belirtileri gösterdiğinde tüketim konusunda dikkatli olmak önemlidir. Muz Neden Kararır?...