Histamin intoleransı, histamin maddesinin vücutta normalden daha yavaş bir şekilde parçalanması veya fazla miktarda histamin alındığında vücudun buna tepki gösterememesi durumunda ortaya çıkan bir durumdur. Histamin intoleransının semptomları kişiden kişiye...

Tombet ya da tumbet, Akdeniz mutfağının nefis bir sebze yemeğidir. Özellikle Balear Adaları'na özgü olan bu yemek, patlıcan, patates, biber ve domates gibi sebzelerin bir araya gelmesiyle oluşur. Tombet, sağlıklı, doyurucu ve oldukça lezzetlidir. İşte, tombet tarifi:...

Rocotillo biberi (Capsicum Chinense), özellikle Güney Amerika mutfağında yaygın olarak kullanılan bir biber çeşididir. Özellikleri: Tat ve Acılık: Rocotillo biberleri, genellikle acı ya da çok acıdır. Acılık seviyesi biberin olgunluğuna ve türüne bağlı olarak...

Oğmaç Çorbası Tarifi (Ovmaç) Türk mutfağının zengin çorba çeşitlerinden biri olan oğmaç çorbası, özellikle Bursa ve çevresinde sıklıkla tüketilen geleneksel bir lezzettir. Kolay hazırlanabilen ve doyurucu bir öğün sunan bu çorbanın, lezzetli yapımı ve malzemeleri...

Elma Nasıl Değerlendirilir? Elmadan Neler Yapılır? Elma, dünyada en çok tüketilen ve popüler meyvelerden biridir. Çeşitli türleri ve tatlarıyla her mevsimde bulunabilen elma, içerdiği lif, C vitamini, potasyum ve antioksidanlarla sağlıklı bir meyve seçeneğidir....