Avokado, yüksek besin içeriği nedeniyle genellikle "süper gıda" olarak anılan popüler bir meyvedir. Ülkemizde de bilinirliği ve popülerliği gün geçtikçe artmaktadır. Orta ve Güney Amerika'ya özgü bu meyve, artık dünya çapında yetiştirilmektedir. Ülkemizin sıcak...

Churros, İspanyol mutfağına ait, kızarmış hamur tatlılarıdır. Genellikle kahvaltıda veya atıştırmalık olarak tüketilen churros, özellikle sıcak içeceklerle birlikte tercih edilir. İspanya'nın yanı sıra Latin Amerika ve diğer bölgelerde de popülerdir. Churros,...

Torrija, İspanyol mutfağına ait geleneksel bir tatlıdır. Genellikle Paskalya ve Semana Santa (Büyük Hafta) gibi dini kutlamalarda tüketilen bir lezzettir. Torrija, genellikle ekmek dilimlerinin süt, şeker ve yumurta içinde bekletilip ardından kızartılmasıyla yapılır....

Tiger's Milk ( Leche de tigre) Kelimenin tam anlamıyla "kaplan sütü" anlamına gelir. Parlak ve baharatlı narenciye bazlı sos, klasik Peru ceviche'sinde balıkları lezzetlendirmek için kullanılır. Aşağıda paylaşacağımız tiger milk (leche de tigre) tarifi, oldukça büyük...

Romanesco; minare brokoli, yeşil piramit karnabahar ya da piramit brokoli olarak da bilinen kendine has deseni ve rengi ile hayran bırakan sıra dışı bir sebzedir. Görüntüsü ile adeta bir süs bitkisini, çiçeği anımsatır. Tekrarlayan spiral görünümlü piramit...