Gece yeme sendromu (night eating syndrome), beraberinde uyku ve diğer sağlık sorunları da getiren bir durumdur. Kişiler bu sendrom ile sıklıkla akşam yemeğinin ardından yemek yemeği sürdürür. Bu durum belirgin biçimde uyku problemlerini tetikler. Uyku problemleri ile...

Elderberry Şurubu: Yapılışı, Faydaları ve Kullanımı Elderberry, yani kuş üzümü, antioksidanlar, vitaminler ve mineraller bakımından zengin olmasıyla bilinen mor renkli bir meyvedir. Elderberry şurubu, bu güçlü meyvenin faydalarını içeren popüler bir doğal takviyedir....

Karbonat ve kabartma tozu, iki farklı kimyasal bileşenin karışımından oluşan, pişirme işlemlerinde kabartıcı olarak kullanılan maddelerdir. Her ikisi de hamurun kabarmasını sağlar, ancak kimyasal yapıları ve etkileri bakımından farklılıklar gösterirler. Karbonat...

Kuş gözü biberi (Afrika kuş gözü biberi, Piri Piri Biberi, Bird's eye chili veya Thai chili) oldukça acı bir biber çeşididir ve Güneydoğu Asya mutfağının vazgeçilmez bir öğesi olarak bilinir. Dünya genelinde en acı biberler arasında yer alır. Scoville Isı Derecesi...

Serrano biberi, Capsicum annuum türüne ait bir biber çeşididir ve genellikle tatlıdan orta seviyede acıya kadar değişen bir acılığa sahiptir. Özellikleri: Tat ve Acılık: Serrano biberleri, genellikle tatlı bir tada sahiptir, ancak acı da olabilirler. Acılık seviyeleri...