Shiruko, Japon mutfağının geleneksel tatlılarından biridir ve tatlı bir kırmızı fasulye püresi olan azuki fasulyesi ile tatlandırılmış bir çorbadır. Shiruko, soğuk kış günlerinde sıcak olarak servis edilen ve genellikle Japon çayıyla birlikte tüketilen besleyici bir...

Melas, şeker kamışı ve şeker pancarından şekerin çıkarılması sırasında elde edilen koyu renkli, tatlı, şuruplu bir yan üründür. Pekmez, şeker kamışı ve şeker pancarının yoğun bir şekilde yetiştirildiği Karayipler ve Güney Amerika'da zengin bir tarihe ve uzun bir...

Sıfır Atık, atıkların üretiminden kaynaklı çevresel etkileri en aza indirmek veya tamamen ortadan kaldırmak amacıyla tasarlanmış bir yaklaşımı ifade eder. Sıfır Atık, kaynakların verimli kullanılmasını, atıkların azaltılmasını, geri dönüşümün teşvik edilmesini ve geri...

Glutatyon (Glutathione), vücudumuzun kendi kendine de üretebildiği çok güçlü ve etkili bir antioksidan maddedir. Serbest radikallerin vücutta dönüşümünü, etkisiz hale gelmesini sağlar. Sigara ve alkolün; toksik maddelerin vücuttaki olumsuz yan etkilerini azaltmakla...

Ketosiz, vücudun enerji üretmek için glikoz yerine yağları kullanması durumudur. Normalde, vücut karbonhidratları parçalayarak enerji üretir. Ancak ketosiz durumunda, karbonhidrat tüketimi sınırlıdır ve vücut enerji sağlamak için yağları yakmaya başlar. Ketosiz...