Brezilya Peynir Ekmeği, yerel adıyla Pão de Queijo, Brezilya mutfağının en sevilen atıştırmalıklarından biridir. İçinde yoğun miktarda peynir bulunan, dışı çıtır içi ise yumuşacık olan bu küçük ekmekler, kahvaltıdan atıştırmalıklara kadar her öğünde tüketilir. Pão de...

Trans yağ, günümüzde ciddi sağlık sorunları ile doğrudan ilişkili olduğu kabul edilen yağlardır. Trans yağlar temel olarak sıvı yağların katı yağa dönüştürülmesiyle yapay biçimde oluşturulmaktadır. Margarin Trans Yağ mı? Akla gelen en tipik transyağ temsili...

Gargoyle Efsanesi Nedir? Gargoyle'lar, ortaçağ mimarisinde sıkça karşılaşılan, genellikle korkutucu ve grotesk figürlerdir. Bu taş oyma heykellerin temel amacı, yağmur suyunu yapıların dışına yönlendirmek olsa da, zamanla çeşitli efsaneler ve mitlerle...

Soya fasülyesi salçası (miso), soya fasulyesinin fermente edilerek veya işlenerek elde edilen bir tür salçadır. Genellikle Asya mutfağında kullanılan bu salça, özellikle Çin, Japon ve Kore mutfaklarında popülerdir. Soğanın, sarımsağın ve çeşitli baharatların...

Fonksiyonel keto diyeti, ketozis durumunu teşvik eden ve aynı zamanda sağlık ve iyileşmeyi destekleyen bir ketojenik diyet yaklaşımıdır. Bu yaklaşım, sadece makrobesin oranlarına değil, aynı zamanda besin seçimine, besin kalitesine ve sağlık hedeflerine odaklanır....