Nuwara Eliya BOP çayı (Broken Orange Pekoe), Sri Lanka'nın (eski adıyla Seylan) ünlü çay bölgelerinden biri olan Nuwara Eliya'da yetiştirilen özel bir siyah çay çeşididir. Bu çay, yüksek rakımlı ve serin iklimli Nuwara Eliya bölgesinin özelliklerinden etkilenir ve...

Bira mayası, Saccharomyces cerevisiae adı verilen maya türünden elde edilen bir maya çeşididir. Bira yapımında kullanılan bu maya, alkollü içeceklerin fermentasyonunda görev alır ve malttan elde edilen şekerlerin alkole ve karbondioksite dönüşümünü sağlar. Ancak bira...

Tam Khanun (Baharatlı Jackfruit Salatası) Tarifi Tam Khanun için Malzemeler: Jackfruit Marinasyonu İçin: 2 su bardağı doğranmış taze jackfruit meyvesi (taze veya konserve edilmiş jackfruit) 2 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı kimyon Yarım...

Silpat,, mutfakta sıkça kullanılan ve pratik bir yardımcı olan bir mutfak eşyasıdır. Genellikle fırın tepsisi veya kek kalıpları için kullanılan bu ürün, yemek hazırlığı sırasında pek çok avantaj sunar. Özel bir malzemeden üretilmiş, yapışmaz ve esnek bir yüzeye sahip...