Peynirin Acısı Nasıl Giderilir? Peynir, dünya çapında yaygın olarak tüketilen ve birçok mutfakta önemli bir yere sahip olan bir besindir. Ancak, bazı peynir türleri veya üretim süreçlerinde meydana gelen hatalar nedeniyle peynirde istenmeyen acı tatlar oluşabilir....

Pastırma - arpacık soğan ve Marmite tatin (Parsnip, shallot & Marmite tatin), hem tatlı hem de tuzlu lezzetleri bir araya getiren benzersiz bir yemektir. Fransız mutfağının klasiklerinden biri olan tarte tatin'in modern bir yorumudur. Bu tarifte, pastırma ve...

Sofrito, özellikle Latin Amerika ve İspanya mutfağında kullanılan geleneksel bir aromatik karışımdır. Genellikle soğan, sarımsak, biber, domates ve baharatlar içerir. Yemeklere lezzet katmak ve temel bir malzeme karışımı olarak kullanılır. Türk damak tadına da oldukça...

Çoban Payı (Shepherd's Pie), genellikle kuzu kıyması (ancak bazen dana kıyması da kullanılabilir) ve sebzeler içeren bir tarttır. Bu yemek, genellikle bir püre patates tabakası ile kaplıdır ve fırında pişirilir. İngiltere ve İrlanda mutfağına özgü bir yemek olarak...

Hashimato tiroiditi, otoimmün bir hastalıktır. Bu hastalık, vücudun kendi bağışıklık sistemi tarafından tiroid bezine karşı yapılan saldırı sonucunda tiroid bezi hasarı ve iltihaplanması ile karakterizedir. Hashimoto tiroiditi, genellikle hipotiroidizme (tiroid...