Napolyon Pastası (Napoleon cake), aynı zamanda Mille-Feuille veya Krema Dilimi olarak da bilinen klasik bir Fransız tatlısıdır. İsmi Napolyon Bonapart'a atfen verilmiştir, ancak tam kökeni belirsizdir. Pasta, ince, gevrek milföy hamurundan oluşan çok katmanlı yapıya...

Robert sos, Fransız mutfağına ait bir sos çeşididir. Genellikle et yemekleriyle birlikte servis edilir. Robert sosunun ana malzemeleri arasında soğan, hardal, tuz, karabiber, şarap veya sirke bulunur. Sos, genellikle etin yanında kullanılan bir garnitür veya sos...

Hallongrotta, İsveç mutfağına özgü bir çeşit kurabiye veya kurabiyedir. İsveççe "hallon" ahududu anlamına gelirken, "grotta" ise mağara veya oyuk anlamına gelmektedir. Adı, kurabiye hamurunun ortasındaki ahududu reçeli dolgusuna atıfta bulunur. Hallongrotta genellikle...

Bülbül otu, bilimsel adıyla Sisymbrium officinale, Brassicaceae (turpgiller) familyasına ait bir bitkidir. Bu bitki, özellikle geleneksel tıpta ve çeşitli kültürel uygulamalarda kullanılır. Bülbül otunun tarih boyunca sağlık faydaları, şifalı özellikleri ve çeşitli...

Siyah pirinç; ince uzun yapıda, adı üzerinde siyah renkli lezzetli ve besleyici bir tür pirinçtir. Piştiğinde bir miktar renk değiştiren ve rengi açılarak mor hale gelen bu pirinç, Uzak Doğu mutfağından önemli yere sahiptir. Siyah Pirincin Glisemik İndeksi Siyah...