Kabakta Kaç Kalori Var? Kabak, düşük kalori içeriği ve yüksek besin değeriyle sağlıklı bir beslenme planının vazgeçilmez bir parçasıdır. Kabak, özellikle diyet yapanlar ve sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler tarafından tercih edilir. Kabakta Kaç Kalori Var? Kabak,...

Scalding: Gastronomide Bir Teknik Gastronomi dünyasında, yemek hazırlama sürecinde kullanılan çeşitli teknikler bulunmaktadır. Bu teknikler, malzemelerin işlenmesi, pişirilmesi ve sunulması süreçlerinde önemli bir rol oynar. Bu tekniklerden biri de "scalding"dir....

Chia tohumu yağı; salvia hispanica bitkisinin tohum kısımlarından elde edilir. Bir gıda olarak, chia'nın yağ asitleri, diyet lifi, proteinler, vitaminler, mineraller, polifenoller ve kafeik asit, rosmarinik asit, mirisetin ve kersetin gibi antioksidanları çok...

Tamari sos soya sosu ile çok benzer yapıda fakat tamamen glutensiz bir alternatiftir. Japon mutfağına özgüdür. Glutensiz Soya Sosu: Tamari Tamari, tamari soya sosu ya da tamarin olarak bilinir. Tamarinin de temel maddesi soya sosu gibi fermente edilmiş soya...

Zodyak diyeti veya burç diyeti, bir kişinin burcu veya astrolojik işareti tarafından belirlenen diyet ve beslenme yönergelerine dayanan bir beslenme yaklaşımıdır. Bu diyet, kişinin doğum tarihine göre belirlenen astrolojik faktörlere dayanarak, hangi yiyeceklerin ona...