Algerienne sos (Cezayir sosu) ya da kısaca algerian sosu; baharatlı ve kremamsı leziz bir et eşlikçisidir. Harissa veya acı biber salçası, baharatlar, domates ve aromatik bitkilerle hazırlanan sos; kırmızı veya beyaz et, patates veya sandviçler ile mükemmel uyum...

Acem halısı çiçeği ya da mezem; yeşil etli yaprakları olan, parlak renkli çiçekler açan bir bitkidir. Yeri sararak gelişir ve küçük, papatya benzeri çiçekleri gündüzleri güneş altında açarken, güneş gittiğinde ise kapanır. Bulutlu günlerde de çiçekler kapalı kalma...

Nuwara Eliya BOP çayı (Broken Orange Pekoe), Sri Lanka'nın (eski adıyla Seylan) ünlü çay bölgelerinden biri olan Nuwara Eliya'da yetiştirilen özel bir siyah çay çeşididir. Bu çay, yüksek rakımlı ve serin iklimli Nuwara Eliya bölgesinin özelliklerinden etkilenir ve...

Atole, Meksika ve Orta Amerika'nın geleneksel bir içeceği olan, muhallebiye benzeyen sıcak, kremsi ve tatlı bir içecektir. Genellikle mısır unu, su, süt, şeker ve bazen tatlandırmak için tarçın veya vanilya gibi malzemelerle yapılır. Atole, Meksika mutfağının önemli...

Guanciale di Manzo, İtalyan mutfağında kullanılan geleneksel bir yemek malzemesidir. İtalyanca'da "manzo" kelimesi "sığır eti" anlamına gelir, bu nedenle Guanciale di Manzo, sığırın yanak yağından yapılan bir şarküteri ürünüdür. Guanciale di Manzo'nun hazırlanması ve...