Lomo Saltado, Peru mutfağına ait geleneksel ve lezzetli bir yemektir. Bu yemek, et, sebzeler ve baharatlar içeren bir harmanı temsil eder. İsmi, "lomo" kelimesinden (dana eti) ve İspanyolca'daki "saltado" kelimesinden (sote edilmiş) gelir. Lomo Saltado, Peru'nun Çin...

Kumkuat ya da diğer bir yaygın ismi ile kamkat narenciye ailesinin en minik, C vitamini deposu üyesidir. Kumkuat Ağacı Kamkat, yaprakları 4 mevsim yeşil bir ağaçtır. Yetişkin bir ağacın boyu 2 metre ile 4,5 metre arasında değişir. Saksı içinde yetiştirilen ağaçlar...

Buttermilk, kelime anlamıyla "tereyağı sütü" anlamına gelir. Tereyağı yapımı sırasında, tereyağı yağı ayrıldıktan sonra geriye kalan süt ürünüdür. Tereyağı yapımında kullanılan taze inek sütü, bakterilerin etkisiyle asidik hale gelir ve pıhtılaşır. Pıhtılaşan sıvı,...

Rosmarinik asit (rozmarinik asit, rosmarinic acid); bitkilerde doğal olarak bulunan bir fenolik asittir. Rosmarinik asit, özellikle nane (Mentha), adaçayı (Rosmarinus officinalis), defne (Laurus nobilis) ve fesleğen (Ocimum basilicum) gibi bitkilerde yüksek oranda...

Nefes meditasyonu, odaklanma ve zihni sakinleştirme amacıyla nefesin farkındalığı üzerine yapılan bir meditasyon tekniğidir. İşte nefes meditasyonunu yapmak için basit bir yöntem: Rahat Bir Pozisyon Alın: Sırtınızı düz tutacak bir pozisyonda oturun veya uzanın. Rahat...