Kayın mantarı ya da diğer adı ile Şimeji Mantarı (Shimeji); gevrek bir dokuya, lezzetli bir tada sahip bir Asya mantarlarıdır. Doğada devrilmiş kayın ağaçlarında yetiştikleri için kayın mantarı olarak bilinirler. Shimeji mantarları; Doğu Asya, Kuzey Amerika, Avrupa ve...

Jelatin; farmasötik, terapötik ve mutfak dahil birçok kullanıma sahip bir protein türüdür. Çeşitli hayvansal ve birkaç bitki kaynağından elde edilir. Bazı insanlar, aşağıdakiler gibi potansiyel sağlık yararları için jelatin kullanır: Ciltte yaşlanma karşıtı etki...

Zeytin Yaprağı Çayı Nasıl Demlenir? Faydaları Oleaceae familyasına ait zeytin ağaçları (Olea europaea), 40 milyon yıldır Doğu Akdeniz havzasında yetişmektedir.  Kısa ve bodur yapılarıyla kolayca tanınırlar. Meyveler, çiçekler ve zeytin yaprakları üretirler. Bu...

Beyaz hindiba çiçeğinin aksine sarı renkli karahindiba kırlarda, yol kenarlarında çok sık rastladığımız bir bitkidir. Çoğumuz bu bitkiyi kolayca ayrıt edebilir, seçebiliriz. Beyazhindiba ise daha nadirdir. Mavi, eflatun renklerdedir. Bu nedenle mavi hindiba olarak da...

Potasyum iyodür, potasyum tuzu ve iyotun kimyasal bileşiğidir. Bu madde, insan vücudu için önemli olan iyotun bir kaynağıdır ve tıbbi, endüstriyel ve diğer birçok alanda kullanılır. İyot, tiroid hormonları olan triiyodotironin (T3) ve tiroksin (T4) gibi tiroid...