Mısır unu ve mısır nişastası; her ikisi de mısırdan elde edilir, ancak farklı özellikleri ve kullanımları vardır. Mısır unu, ince öğütülmüş mısır unundan yapılır ve buğday ununa benzer bir dokuya sahiptir. Mısır ekmeği, kekler ve diğer unlu mamüller yapmak için yaygın...

Tiger Milk Mantarı (Lignosus rhinocerus), doğal bir mantar türüdür ve özellikle Asya'nın tropikal bölgelerinde bulunur. Bu mantarın geleneksel tıbbi kullanımları ve potansiyel sağlık faydaları üzerine araştırmalar yapılmıştır....

Çara biberi  özellikle Türkiye'nin Güneydoğu Anadolu bölgesinde yaygın olarak yetiştirilir. "Çara" kelimesi, bölgedeki çiftçiler arasında yaygın olarak kullanılan bir terimdir ve "biber" anlamına gelir. Çara biberi, hem taze tüketim için hem de kurutularak baharat...

Sele zeytini, özellikle Türkiye'nin Ege ve Akdeniz bölgelerinde yaygın olarak tüketilen bir zeytin türüdür. Sele zeytini, adını kullanılan işleme yönteminden alır; "sele" kelimesi, eski Türkçede "sıvı" anlamında kullanılırdı ve bu tür zeytinlerin tuzlu su içinde...

Peperonata, İtalyan mutfağına ait lezzetli ve renkli bir yemektir. Bu tarifte, çeşitli renklerde biberlerin, soğanın, domatesin ve baharatların bir araya gelerek oluşturduğu nefis bir yemek hazırlanır. Peperonata, zengin aroması, yumuşak dokusu ve lezzetli sosuyla...