Limonlu Enginar Pesto Sos Tarifi Enginar, lezzetli ve besleyici bir sebze olup, özellikle Akdeniz mutfağında sıkça kullanılmaktadır. Pesto sos ise, fesleğen, parmesan peyniri, çam fıstığı ve zeytinyağı gibi malzemelerle yapılan bir İtalyan sosudur. Bu tarifte,...

Hidrojenize (Hidrojene) yağ, ürünlerin raf ömrünü artırmak ve maliyetlerden tasarruf etmek için  kullanılmaktadır. Hidrojenasyon, sıvı doymamış bir yağın hidrojen eklemesi yapılması ile katı bir yağa dönüştürüldüğü bir işlemi ifade etmektedir. Kısmen hidrojene...

Önleyici Botoks Nedir? Botoks, gözle görülür yaşlanma belirtileri (kırışıklıklar gibi) için en çok kullanılan tedavilerden biridir. Tipik olarak, insanlar ince çizgileri ve kırışıklıkları derinleşmeye ve daha belirgin hale gelmeye başladığında Botoksu düşünmeye...

Transglutaminaz (TG), bir enzim grubuna verilen genel bir isimdir. Bu enzimler, birçok biyolojik süreçte rol oynarlar, ancak genellikle proteinlerin çapraz bağlanmasıyla ilişkilendirilirler. Özellikle gluten intoleransı olan veya çölyak hastalığı olan kişilerle...

Dundee Cake, İskoçya'nın Dundee kentinden köken alan bir meyveli kektir. Geleneksel olarak özellikle Yılbaşı zamanı tüketilir. İçeriğinde şekerlemeler, portakal kabuğu ve bademler gibi malzemeler yer alır. Dundee Cake, üstünde güzelce dizilmiş bademlerle kaplı altın...