Karabuğday Glutensiz mi? Karabuğday (Fagopyrum esculentum), adının çağrıştırdığının aksine buğdayla ilgisi olmayan bir bitki türüdür ve doğal olarak gluten içermez. Bu nedenle, karabuğday tamamen gluten içermeyen bir tohum olarak kabul edilir ve gluten intoleransı...

Zencefil yağı; Zingiberaceae familyasından çiçekli bir bitki olan zencefilden elde edilir. Zencefilin kökü yaygın olarak baharat olarak kullanılmaktadır ve binlerce yıldır halk hekimliğinde yaygındır.  Çinliler ve Hintliler, 4.700 yılı aşkın bir süredir...

Kopi Joss Nedir? Endonezya, zengin kültürü ve benzersiz mutfaklarıyla ünlü bir ülkedir. Bu ülkede geleneksel kahve kültürü de oldukça önemlidir ve Kopi Joss, Endonezya'nın kahve dünyasına özgü ilginç bir tat deneyimi sunan özel bir kahve çeşididir. Kopi Joss'un...

Konpeito, Japonya'ya özgü geleneksel bir şekerlemedir. Küçük, renkli ve kristalize şekerlerden oluşur. Konpeito, genellikle yuvarlak veya şekilli olup, sert bir yapıya sahiptir. Tatlı ve hafif bir lezzete sahiptir. Konpeito'nun kökeni, 16. yüzyılda Portekiz'den...

Temiz beslenme; sağlıklı bir yaşam sürdürmek ve bedenin ihtiyaçlarını karşılamak için sağlıklı, doğal ve besleyici yiyecekler tüketmek anlamına gelir. Bu tür bir beslenme modelinde; işlenmiş, yüksek yağ ve şeker içeren, katkı maddesi ve koruyucu içeren gıdalar yerine;...