Tuzun Mideye Faydaları Neler? Tuz, mutfaklarda yaygın olarak kullanılan bir malzeme olmasının yanı sıra, sağlık açısından da önemli bir role sahiptir. Ancak, tuzun fazla tüketilmesi mide sağlığı için olumsuz etkilere neden olabilir. Öte yandan, uygun miktarda tuz...

Yeşil Çizik Zeytin Nasıl Yapılır?: Geleneksel Lezzetin İncelikleri Zeytin, Ege - Akdeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir ve çeşitli türleriyle zengin bir tat profili sunar. Bu yazıda, geleneksel yöntemlerle yeşil çizik zeytin yapımına göz atacağız! Yeşil...

İkşut otu, Cin saçı otu ya da diğer bir ismi ile küsküt doğada kendiliğinden yetişen parazit cinsi bir bitkidir. Bitki çeşitli coğrafya ve bölgelerde başka isimlerle tanınsa da en yaygın biçimde Mardin ilimizde tanınır ve kullanılır. Bitkinin en öne çıkan özelliği...

Rabdi Faluda (Rabdi Falooda), Hint mutfağının tatlı bir lezzetidir ve özellikle yaz aylarında serinlemek için tercih edilir. Bu tatlı, yoğurt bazlı bir içecek olan Rabdi'nin üzerine Faluda adı verilen ince nişasta boncukları ve şekerleme eklenerek servis edilmesiyle...

Sandaloz Sakızı Nedir?  Sandaloz ağacından elde edilen, bitkinizi özü diyebileceğimiz özel bir üründür. Beyaz renkte, dışı una benzeyen bir toz ile kaplı bu sakız, sıcağı görmediğinde taş görüntüsündedir. Sıcağı gören sandaloz, yumuşar ve kolayca erimeye meyillidir....