Semifreddo, İtalyanca bir terim olup "yarı donmuş" anlamına gelir. Bu terim genellikle dondurulmuş tatlılar için kullanılır. Semifreddo, dondurma gibi soğuk bir tatlıdır, ancak dondurma yapımında kullanılan yoğun donma süreci yerine, yumurta ve krema gibi malzemelerin...

Ciğer yahni, Türk mutfağına ait geleneksel bir yemektir. Genellikle kuzu ciğeri veya dana ciğeri kullanılarak hazırlanır. Ciğer, soğan, biber ve baharatlarla bir araya getirilir ve lezzetli bir yemek elde edilir. Ciğer yahni, yoğurtlu veya sade olarak servis...

Botulinum toksini, Clostridium botulinum bakterisinin ürettiği bir nörotoksindir. Bu bakteri, özellikle toprakta, su altında ve çeşitli organik materyallerde yaygın olarak bulunur. Botulinum toksini, spesifik bir enzim olan botulinum toksin adlı proteini içerir....

Bagna Cauda, İtalyan mutfağına ait bir sos veya dip sosu olarak bilinen bir yemektir. İtalyanca'da "sıcak banyo" anlamına gelen Bagna Cauda, özellikle Piemonte bölgesinde popülerdir. Genellikle zeytinyağı, sarımsak ve ansızın balıklardan oluşan bir sos olarak...

Hıyarşembe, hıyar şembi, hıyar çemberi ya da hıyar çemberi sıra dışı görüntüsü ile ilgili çeken bir ağaçtır. Ağacın sarı çiçekleri ve ilginç görünümlü meyveleri vardır. Bu meyveler yenilebilir özelliktedir. Geleneksel tıpta, ayurverda tıbbında yaygın kullanılır....