Folik asit folat farkını merak ediyorsanız bu yazımız tam da size göre! Esasen folik asit ve folat tamamen farklıdır. Ancak yaygın olarak tamamen aynı vitamin olduğu düşünülür. Öyle ki bu tür kafa karışıklıkları meslek profesyonelleri arasında dahi yaygındır. Peki...

Çin diyeti, geleneksel Çin mutfağının temel prensiplerine dayanan bir beslenme tarzını ifade eder. Çin mutfağı, binlerce yıllık bir geçmişe sahip olup sağlıklı ve dengeli bir beslenme anlayışına sahiptir. Çin diyeti, çeşitli besin gruplarına dayalı bir yaklaşımı...

Mantar Isıtılır mı? Mantar, birçok yemek tarifinde kullanılan ve sağlıklı beslenme için önemli bir yere sahip olan bir besindir. Ancak, pişmiş mantarların tekrar ısıtılması konusu bazı endişelere yol açabilir. Mantar Isıtılır mı? Sağlık Riskleri Mikrobiyal Büyüme:...

Rosmarinik asit (rozmarinik asit, rosmarinic acid); bitkilerde doğal olarak bulunan bir fenolik asittir. Rosmarinik asit, özellikle nane (Mentha), adaçayı (Rosmarinus officinalis), defne (Laurus nobilis) ve fesleğen (Ocimum basilicum) gibi bitkilerde yüksek oranda...

Sokolatina, zengin ve yoğun çikolata lezzetiyle bilinen bir Yunan pastasıdır. Genellikle özel günlerde ve kutlamalarda yapılan bu tatlı, hem çikolata severlerin hem de tatlı düşkünlerinin favorisi olmaya adaydır. İşte Sokolatina tarifi: Malzemeler: Kek için: 200 gram...