Metil sülfonil metan (Metilsülfonilmetan) ya da kısaca MSM; çeşitli şikayetler ve semptomlar için kullanılan bir gıda takviyesidir. Esasen bitkilerde, hayvanlarda ve insanlarda da doğal olarak bulunan kükürt içeren bir bileşiktir. Ancak diyet takviyeleri oluşturmak...

Doymuş yağ, bir moleküldeki karbon atomları arasında tek bağlar içeren yağ asitlerinden oluşan bir yağ türüdür. Kimyasal olarak, doymuş yağlar, hidrojen atomlarını mümkün olan en fazla sayıda içeren bir karbon zinciri oluşturur. Bu yağ asitleri genellikle hayvansal...

Kırmızı Kinoa Beyaz Kinoa Farkı Nedir? Kinoa; farklı renkleri olan lif, vitamin, mineral ve antioksidanlarca zengin bir süper gıdadır. Tamamen glutensiz olan bu yüksek profilli besinin insanlar tarafından tüketimi günümüzde 5000 yıl öncesine dek uzanır. Kinoanın...

Karnabahar graten, lezzetli bir sebze yemeği olan karnabaharın fırında peynir sosu ile gratenlenmesiyle yapılan bir tariftir. İşte karnabahar graten tarifi ve detayları: Malzemeler: 1 adet orta boy karnabahar 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı 2 yemek kaşığı un 2...

Konfit Tekniği (Confit), Fransız mutfağına ait bir teknik olup yiyeceklerin düşük sıcaklıkta yağda yavaşça pişirilmesi ve saklanması anlamına gelir. Bu teknik genellikle et ve kümes hayvanları için kullanılır, ancak sebzeler ve meyveler de confit tekniğiyle...