Peryavşan otu ya da tüylü kısa mahmut otu diğer birçok bitki ile sık karıştırılan yabani şifalı bitkilerden biridir. Yüksek tepelik arazilerde ve tarla kenarlarında yaygın yetişir. Latince ismi: Teucrium polium Peryavşan otunun kendine has bir kokusu ve hafifçe acı...

Pisto de Manchego, İspanya'nın La Mancha bölgesine özgü, sebzelerle hazırlanan geleneksel bir yemektir. Türk mutfağındaki menemene benzetilebilecek bu yemek, özellikle yaz aylarında taze sebzelerle yapılır. Hem lezzetli hem de besleyici olan Pisto de Manchego, ana...

helikobakter pilori, sindirim sisteminde gelişen ve çoğunlukla mide zarına saldıran zararlı bir tür bakteridir. Toplumda oldukça yaygın bir tür bakteridir. Mide mikrobu olarak da halk arasında bilinir. Midede oluşan ülser benzeri rahatsızlıklardan sıklıkla bu bakteri...

Maldon tuzu, İngiltere'nin Essex bölgesindeki Maldon kasabasında üretilen, dünya çapında ünlü bir deniz tuzudur. Üretimi 1882 yılında başlamış olup, halen geleneksel yöntemlerle üretilmektedir. Maldon tuzu, piramit şeklindeki kristalleri ve hafif, gevrek dokusuyla...

Yılan Dili Otu (Plantago lanceolata), Plantaginaceae familyasına ait bir bitkidir ve genellikle "sinirli ot" olarak da bilinir. Bu bitki, Avrupa, Asya ve Amerika kıtalarında yaygın olarak bulunur ve geleneksel tıpta uzun bir geçmişe sahiptir. Türkiye'de çeşitli...