Ritha tozu, yıkanma amacıyla kullanılan doğal bir bitki tozudur. "Ritha" veya "Reetha" olarak da bilinen Sapindus Mukorossi adlı ağacın meyvesinden elde edilir. Bu sabun cevizinin de ta kendisidir! Ritha tozu, özellikle Hindistan ve diğer Asya ülkelerinde geleneksel...

Triptofan (tryptophan); genel büyüme ve gelişme, niasin (B3 vitamini) ve nörotransmiter serotonin üretimi için gerekli olan temel bir amino asittir. Serotoninin uyku ve ruh halini düzenlemede önemli bir rol oynadığına inanılır, bu nedenle hindi bazen insanları uykulu...

Akgünlük sakızı, sığla sakızı, sığla reçine, akgünlük reçinesi ya da daha kısa biçimde günlük sakızı ya da günlük reçinesi gibi isimlerle bilinir. Bu ürün ak günlük ağaçlarının tamamen doğal reçinesidir. Ağacın iç kısımlarından değil dış yüzeyinden toplanır. [button...

Peynirin salyalanması, peynirin belirli koşullarda üzerinde beyaz ya da sarımsı bir sıvı tabaka oluşturması olarak tanımlanabilir. Bu fenomen, peynirin içerdiği sıvıların bazı durumlarda dışarıya doğru salgılanması sonucunda ortaya çıkar. Peynirin Salyalanmasına Neden...

Korma, Hint mutfağına özgü, zengin bir sos içinde pişirilen ve genellikle et veya sebze içeren bir yemektir. Kremalı, yoğun bir sos ile hazırlanan korma, birçok farklı versiyonu bulunan ve çeşitli baharatlarla tatlandırılan bir Hindistan yemeğidir. Korma Tarifi...