Tahılsız diyet ,kişilerin geleneksel tahıl ürünlerini, buğday, arpa, çavdar, yulaf vb. içermeyen bir beslenme yaklaşımını benimsemelerini gerektirir. Ancak tahılsız diyetlerin sağlık açısından faydaları ve riskleri hakkında bazı önemli bilgiler vardır. İşte tahılsız...

Stoemp, Belçika mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Özellikle Brüksel ve çevresinde popüler olan bu yemek, patates püresi ve çeşitli sebzelerin karıştırılmasıyla yapılır. Stoemp, genellikle sosis, pastırma veya biftek gibi et yemekleriyle servis...

Etüve pişirme yöntemi, yemekleri düşük sıcaklıkta, nemli bir ortamda (buharda) uzun süre pişirme yöntemidir. Etüve vapeur olarak da adlandırılan bu yöntem, yemeklerin lezzetlerini korurken aynı zamanda daha sağlıklı ve hassas bir pişirme süreci sağlar. İşte etüve...

Siopao, Çin mutfağının lezzetli bir buharlı ekmek çeşididir. Genellikle et, sebze ve bazen de tatlı dolgu malzemeleriyle doldurulan bu ekmekler, Filipinler mutfağında da sıkça karşımıza çıkar. Türkiye'de de Siopao, buharlı ekmek sevenlerin yeni favorisi olabilir çünkü...

Isırgan otu tohumu, yabani ısırgan otlarından elde edilen şifalı tohumlardır. İsırgan otu doğada, açık arazilerde ya da bahçenizde kendiliğinde yetişen bir türdür. İlgi istemez ve kolayca çoğalır. Kökleri, çok derinlere dek uzanır. Isırgan otu çay olarak demlenerek...