Borodinsky Rus ekmeği, geleneksel Rus mutfağının önemli bir parçası olan ve zengin bir tarihe sahip olan özel bir ekmek çeşididir. Adını Rusya'nın Borodino köyünden alan bu ekmek, 19. yüzyılda ünlü bir Rus generali olan Mikhail Kutuzov'un komutasındaki Borodino...

Peynir Suyu Sümüksü Olursa Ne Yapmalı? Peynir yapımı sırasında oluşan peynir suyu, ya da diğer adıyla whey, peynir üretim sürecinin doğal bir yan ürünüdür. Normalde, peynir suyu sıvı ve akışkan olmalıdır. Ancak bazen peynir suyu sümüksü ve jelimsi bir kıvama...

Cassia tozu, Cassia obovata (cassia italica olarak da bilinir) bitkisinin yapraklarından elde edilen doğal bir bitkisel tozdur. Cassia obovata, "Nötr Kına" veya "Hint Kınası" olarak da bilinen bitki türlerinden biridir. Cassia obovata bitkisi, halk arasında saç ve...

Margarin Neyden Yapılır? Neden Zararlı? Margarin öncelikli olarak bitkisel yağ bazından yapılır. Bu bitkisel yağ, markasına göre soya fasülyesi yağı, kanola yağı, ayçiçek yağı veya diğer birçok bitkisel yağ türevlerinden biri olabilir. Bitkisel yağlar ağırlıklı olarak...

Kurutulmuş dondurma (Dry ice cream), geleneksel dondurma yapımından farklı bir yöntemle hazırlanan bir tür dondurmadır. Astronot dondurması ya da uzay dondurması olarak da bilinir. Normal dondurmaya göre oda sıcaklığında erimeden saklanabilir, kuru ve daha kırılgan ve...