Mamon, Latin Amerika mutfağına özgü, hafif tatlı, yumuşak ve kabarmış bir kek çeşididir. İspanyolca'da "şımartılmış" veya "rahat" anlamına gelen "mamón" kelimesinden türetilmiştir, çünkü tadı yumuşak ve lezzetlidir. Mamon, özellikle Filipinler, Porto Riko ve Dominik...

Ichigo Ichie Ne Demek? kelime anlamı olarak “yalnızca şu anda olan bir fırsat”, “bir defalık bir buluşma” gibi çevrilebilir. Anda yaşamayı, anın değerini bilmek gerektiğini vurgular. Şu anda olan fırsat bir kez daha önüne gelmeyebilir, ne yapacaksan ya da ne yapmak...

Laktoz monohidrat; süt ve süt ürünlerinde yaygın olarak bulunan bir şeker türüdür. Glikoz ve galaktozdan oluşan bir disakkarittir ve genellikle çeşitli gıda ve farmasötik ürünlerde tatlandırıcı ve hacim arttırıcı madde olarak kullanılır. Gıda endüstrisinde laktoz...

Pebernodder, Danimarka'nın Noel sezonunda en sevilen ve en popüler kurabiye çeşitlerinden biridir. "Pebernødder" Danca'da "biber kurabiyesi" anlamına gelir, ancak adına rağmen bu kurabiyeler acı veya baharatlı değildir. Bunun yerine, tarçın, karanfil ve zencefil gibi...

Çoban çantası otu kırlık açık arazilerde kendiliğinden yetişen bir tür şifalı bitkidir. Genellike bahar aylarının ilk zamanlarında tam olgunlaşmış biçimde hasat edilir. Asya mutfağında yaygın olan bu yabani bitkinin bizdeki kullanımı ise daha çok sağlık üzerindeki...