Karmin böceği (E120), gıda ve kozmetik ürünlerinde kullanılan doğal bir renklendirici olan karmin pigmentinin kaynağıdır. Karmin pigmenti, özellikle kırmızı renkte olan ve doğal bir kökeni olan bir boyadır. Karmin (E120), Dactylopius coccus adı verilen bir örümcek...

Parfümde hangi nota önemli sorusu, parfümün genel karakterini ve etkisini belirleyen önemli bir konudur. Her parfüm, üç ana nota katmanı olan üst nota, orta nota ve baz nota içerir. Ancak hangi notanın daha önemli olduğu, parfümün tasarımına, kullanım amacına ve...

Hormesis Nedir? Günümüzde sağlık ve beslenme konusunda pek çok yeni terim ve teori ortaya çıkmaktadır. Bunlardan biri de "hormesis" olarak adlandırılan kavramdır. Hormesis, organizmaların düşük dozda maruz kaldığı zararlı etkilerin, aslında vücudun savunma...

Zirva Yahnisi Türk mutfağının zengin ve çeşitli yemekleri arasında özel bir yere sahip olan "Zirva Yahnisi," tarih boyunca değişen malzemeleri ve özgün tarifiyle damakları büyülemeye devam ediyor. Edirne'nin özgün tatlarından biri olan Zirva Yahnisi, geçmişten...

Çiğ Köfte Hangi Bulgurdan Yapılır? Çiğ köfte, geleneksel olarak ince bulgur denilen bir bulgur türü kullanılarak yapılır. İnce bulgur, buğday tanesinin dış kabuğu soyulduktan sonra öğütülerek elde edilir. Çiğ köftenin lezzetini ve dokusunu elde etmek için ince bulgur...