At kestanesi özü, at kestanesi ağacının tohumlarından elde edilen bir bitkisel ekstre veya tentürdür. Bu özün çeşitli sağlık faydaları bulunmaktadır. At kestanesi özü, at kestanesi (Aesculus hippocastanum) bitkisinin tohumlarından elde edilir. Bu öz, özellikle...

Ensaimada, İspanya'nın Balear Adaları'nda yer alan Mayorka adasına özgü, spiral şeklinde ve üzeri şekerle kaplanmış yumuşak bir hamur işidir. Bu tatlı ekmek, özellikle kahvaltılarda ve özel günlerde tüketilir. İsmi, İspanyolca'da domuz yağı anlamına gelen "saïm"...

Arracacha, Latince adı Arracacia xanthorrhiza olan, kök sebzeleri ailesinden bir bitki türüdür. Güney Amerika'nın And Dağları'na özgüdür ve özellikle Kolombiya, Ekvador ve Peru'da yetişir. Kökleri besleyici ve nişastalıdır, bu nedenle yerel mutfaklarda önemli bir...

Bor eksikliği son zamanlarda çok daha fazla dikkate alınmaya başlanan bir sağlık sorunudur. Bor mineralinin sağlığımız üzerindeki olumlu etkileri ise gün geçtikçe uzmanlar tarafından daha sık dile getirilmektedir. Bor mineralini bu denli önemli kılan D vitamini,...

Pasiflora ya da diğer ismi ile çarkıfelek bitkisi en sık biçimde kaygı, anksiyete ve uykusuzluk azaltıcı etkileri ile bilinir. Bu görüntüsü ile insanı kendine hayran bırakan çiçek; çıbanlar, cilt yaraları, kulak ağrıları ve karaciğer sorunları için geçmişte geleneksel...