Chipotle biberi, Meksika'da yetişen ve kırmızı jalapeno biberinin olgunlaşmamış yeşil hali kurutulduktan sonra elde edilen bir biber türüdür. Chipotle biberi, Meksika mutfağı ve özellikle Tex-Mex mutfağında lezzetli bir baharat olarak kullanılır. Tat ve Aroma:...

Paşa Kılıcı, bilimsel adıyla Sansevieria, sert yaprakları ve dayanıklılığı ile bilinen popüler bir iç mekan bitkisidir. Türkiye’de “Paşa Kılıcı” olarak bilinirken, dünya genelinde “Snake Plant” veya “Mother-in-Law's Tongue” gibi isimlerle anılmaktadır. Paşa Kılıcı’nın...

Antosiyanin (Anthocyanin) ya da antosiyaninler; meyve ve sebzelere kırmızı, mor ve mavi renklerini veren suda çözünen bir grup pigmenttir. Bu pigmentler, antioksidan ve anti enflamatuar özelliklere sahip doğal bileşikler olan flavonoidler adı verilen bir bileşik...

İstifno Otu Nedir? (İt Üzümü, Bambul) İstifno otu, bilimsel adıyla Solanum nigrum, Türkiye'de çeşitli yörelerde it üzümü veya bambul olarak bilinir. Bu bitki, patlıcangiller (Solanaceae) familyasından olup geniş bir coğrafyada yetişir. Toksik özellikleri nedeniyle...

Jasper taşı (japsis); sakinleştirici etkisi olan ve sükuneti teşvik eden en iyi şifalı taşların başında gelir. Jasper kuvars ailesinin bir parçasıdır ve bir toprak taşı olarak gezegendeki elektromanyetik kuvvetlerle mükemmel bir uyum içindedir. Jasper taşı; kullanımı...