Tarif

Pouding Chomeur Nedir? Nasıl Yapılır?

Pouding Chomeur, Fransızca kökenli bir tatlıdır ve “işsizlik tatlısı” anlamına gelir. Bu tatlı, Kanada’nın Quebec eyaletine özgüdür ve basit malzemelerle yapılan, doyurucu ve lezzetli bir tariftir. Genellikle kahverengi şekerle tatlandırılmış bir kek tabanı üzerine vanilyalı şekerli sos dökülerek yapılır. İşte Pouding Chomeur tarifi:

Malzemeler:

Kek İçin:

  • 1,5 su bardağı un
  • 1,5 çay bardağı toz şeker
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 3/4 su bardağı süt
  • 1/4 su bardağı tereyağı (eritilmiş)

Şekerli Sos İçin:

  • 1 su bardağı kahverengi şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1/4 su bardağı tereyağı
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü veya vanilya özü

Hazırlık:

  1. Fırını 180°C ısıtın ve yağlanmış bir fırın kabını hazırlayın.
  2. Kek için, un, toz şeker, kabartma tozu ve tuzu bir karıştırma kabında karıştırın.
  3. Sütü ve eritilmiş tereyağını un karışımına ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
  4. Hamuru hazırlanan fırın kabına dökün ve düzleştirin.
  5. Şekerli sos için, kahverengi şekeri, suyu ve tereyağını bir tencereye koyun. Kaynama noktasına gelene kadar karıştırarak pişirin.
  6. Kaynamaya başladıktan sonra, vanilya özütünü ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
  7. Hazırlanan şekerli sosu kek hamurunun üzerine dökün.
  8. Fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin veya kek altın rengine dönene kadar pişirin.
  9. Fırından çıkarıldıktan sonra, sıcak veya soğuk olarak servis yapın.

Servis Önerileri:

  • Sıcak olarak vanilya dondurması veya taze krema ile servis yapabilirsiniz.
  • Soğuk olarak servis yaparsanız, üzerine biraz pudra şekeri serpebilirsiniz.
  • Tarifi kişiselleştirmek için, kek hamuruna ceviz veya kuru meyve gibi eklemeler yapabilirsiniz.
  • Şekerli sosu daha yoğun hale getirmek için, pişirme süresini uzatabilirsiniz.

Pouding Chômeur, kolay hazırlanışı ve lezzetli sonucuyla favori bir tatlı seçeneği olabilir. Quebec mutfağından gelen bu tarif, özel günlerde veya günlük atıştırmalıklarda mükemmel bir seçenektir.

Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.

Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!

Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu 

 

Paylaş

Güncel Makaleler

  • Sağlık

Butea Superba Nedir? Butea Superba Faydaları

Butea superba, Güneydoğu Asya’da, özellikle Tayland, Vietnam ve Hindistan gibi ülkelerde yetişen bir bitkidir. Fabaceae…

1 ay önce
  • Sağlık

Huanarpo Macho tozu Nedir? Etkileri

Huanarpo Macho tozu, Peru'nun yerli halkı tarafından yüzyıllardır kullanılan bir bitkisel takviye olup, Jatropha macrantha…

1 ay önce
  • Beslenme

Kimyon Neye İyi Gelir?

Kimyonun Diğer Adı Nedir? Kimyon, bilimsel adıyla Cuminum cyminum olarak bilinir. Türkçede "kimyon" olarak anılsa…

1 ay önce
  • Ritüel

Tantra Felsefesi Nedir? Tantra Yogası Nedir?

Tantra Felsefesi Nedir? Tantra felsefesi, kökleri Hindistan’a dayanan kadim bir öğreti olup, beden, zihin ve…

1 ay önce
  • Sağlık

Cyanocobalamin Nedir?

Cyanocobalamin, B12 vitamini olarak bilinen suda çözünen bir vitaminin sentetik bir formudur. B12 vitamini, vücudun…

1 ay önce
  • Sağlık

Bryonopsis Laciniosa (Shivlingi) Nedir?

Bryonopsis Laciniosa (Shivlingi) Nedir? Bryonopsis laciniosa, halk arasında Shivlingi Beej olarak bilinen, özellikle Hindistan'da geleneksel…

1 ay önce