Uttapam, Hint mutfağına ait popüler bir çeşit kalın hamur pancakeleridir. Güney Hindistan’ın özellikle Karnataka, Tamil Nadu ve Kerala gibi eyaletlerinde yaygın olarak tüketilen bu lezzetli atıştırmalık, genellikle kahvaltı veya akşam yemeği için tercih edilir.
Uttapam, idli ve dosa gibi pirinç unu ve siyah mercimek unu karışımı olan bir hamur kullanılarak yapılır ve üzerine farklı sebzeler eklenerek zenginleştirilir.
Malzemeler:
Yapılışı:
Uttapam, kızarmış sebzelerle zenginleştirilen lezzetli bir Hint hamur pancake’idir. Özellikle sambar ve chutney ile birlikte servis edilir. Güney Hindistan’da yaygın olarak kahvaltı veya hafif bir akşam yemeği olarak tüketilir ve farklı bölgelerde çeşitli varyasyonlarla yapılabilir. Evde uttapam yapmak için yukarıdaki tarife göre hamuru hazırlayabilir ve farklı sebzelerle zenginleştirerek kişisel tercihlerinize göre özelleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
Varsayılan Etki (Default Effect), bireylerin seçim yaparken varsayılan (ön tanımlı) seçeneklere yönelme eğilimidir. Bu fenomen,…
Anzarut, bilimsel adıyla Astragalus Sarcocolla, baklagiller familyasına ait bir bitki türünün zamkıdır. Bu bitki, özellikle…
Hünnap, vitamin ve mineraller açısından zengin bir meyvedir ve çeşitli tariflerde kullanılabilir. Hem taze hem…
Enginar Sirkesi Tarifi Malzemeler 1 kg taze enginar (taze ve sap kısımları ile birlikte) 1…
Ellerinizde beliren kırmızı noktalar, çeşitli sağlık durumlarının belirtisi olabilir. Bu noktaların nedeni, ciltteki irritasyonlardan enfeksiyonlara,…
Doğal Protein Tozu Karışımı Nedir? Doğal protein tozu karışımı, genellikle bitkisel veya hayvansal kaynaklı gıdalardan…