Yeşil Bezelye Çorbası Tarifi

Yeşil Bezelye Çorbası Tarifi Soğuk kış günlerinde içimizi ısıtan, aynı zamanda sağlıklı ve lezzetli bir çorba arayışındaysanız, yeşil bezelye çorbası tam da ihtiyacınız olan tarif olabilir. Yeşil bezelye, vitamin ve mineral açısından zengin bir besin kaynağıdır ve bu çorba, hem besleyici özelliği hem de nefis tadı ile sofralarınıza renk katacak.

İşte, evinizde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz yeşil bezelye çorbası tarifi:

Malzemeler:

• 2 su bardağı taze yeşil bezelye
• 1 adet orta boy soğan, doğranmış
• 1 adet patates, küp doğranmış
• 1 adet havuç, rendelenmiş
• 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
• 1 litre sebze suyu veya tavuk suyu
• Tuz ve karabiber
• Yarım çay bardağı taze nane veya dereotu, doğranmış (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı süt veya krema (isteğe bağlı, çorbanın kremamsı bir dokusu olmasını istiyorsanız ekleyebilirsiniz)

Yapılışı:

1. Taze yeşil bezelyeleri yıkayın ve gerekirse kabuklarını soyun.
2. Bir tencerede tereyağı veya sıvı yağı eritin. Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
3. Rendelenmiş havucu ve küp doğranmış patatesi ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun.
4. Yeşil bezelyeleri ve sebze suyunu ekleyin. Kaynamaya bırakın.
5. Tüm malzemeler iyice pişene kadar orta ateşte kaynatın. Sebzeler yumuşadığında ocaktan alın.
6. Blender veya çırpıcı yardımıyla karışımı pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpın.
7. Çorbayı tencereye geri ekleyin. İsteğe bağlı olarak süt veya krema ekleyin ve karıştırın.
8. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Kısık ateşte birkaç dakika daha kaynatın.
9. Servis yapmadan önce üzerine taze nane veya dereotu serpiştirerek sıcak servis edin.

Sonuç: Yeşil bezelye çorbası, sağlıklı, lezzetli ve göz dolduran bir çorba alternatifidir. İçeriğindeki sebzelerle vitamin ve mineral deposu olan bu çorba, soğuk günlerde sizi ısıtacak harika bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeşil Bezelye Çorbası Tarifi Kalorisi

• Bezelye (2 su bardağı): Yaklaşık 160-180 kalori
• Patates (1 adet orta boy): Yaklaşık 110 kalori
• Soğan (1 adet): Yaklaşık 40 kalori
• Zeytinyağı (1 yemek kaşığı): Yaklaşık 120 kalori
• Süt (1 su bardağı): Yaklaşık 120 kalori (kremayı tercih ederseniz bu daha yüksek olabilir)

Toplamda, tarif yaklaşık 550-600 kalori içerir. Bu tarif 4 porsiyon olarak düşünülürse, porsiyon başına yaklaşık 140-150 kalori düşmektedir. Eğer krema eklenirse bu kalori miktarı artabilir.

Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.

Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!