1 yumurtada sizce ne kadar protein vardır? Peki tek bir yumurta kaç kalori içerir?
Gelin bu sorulara ve çok daha fazlasına yanıt bulalım!
Yumurta eşsiz nitelikte bir protein kaynağıdır. Dokuz temel amino asidin dokuzunu da barındırır.
Bu yüksek protein ile vücudumuz daha sağlam kemiklere ve kaslara sahip olur.
1 Yumurtada Ne Kadar Protein Var?
Orta ebatta bir yumurta sarısı ve beyazı ile tüm halde ike yaklaşık olarak 6 ila 7 gram arasında protein içeriğine sahiptir.
Bir yumurtanın içerdiği protein miktarı ebatı ile doğrudan ilişkilidir. Küçük ebatlı bir yumurtada protein miktarı 4.5 grama kadar düşebilirken, oldukça iri bir tanesinde bu miktar 8 grama dek çıkabilir.
Bir yumurtanın içeriği protein miktarının daha kıyaslanası olabilmesi adına ortalama bir erkeği günlük olarak 56 gram ve bir kadının günlük olarak 46 gram protein alması gerektiği bilgisini de paylaşalım.
Bütün haldeki yumurtanın protein miktarından haberdar olduk. Peki bu miktar yumurtanın sarı ve beyaz kısmı arasında nasıl dağılır?
Yumurtanın Sarısı Kaç gr Protein İçerir?
Yumurtanın protein miktarı sarısı ve beyazı arasından neredeyse eşit olarak dağılmıştır.
Ancak bu oran beyaz kısımda birazcık daha fazladır.
Örneğin 6.5 gr protein içeren bir yumurtanın sarısında yaklaşık 3 gram protein varken beyaz kısmından 3.5 gram kadar protein bulunur.
Çiğ Yumurta Protein Değeri
Çiğ Yumurtada Daha mı Fazla Protein Var?
Çiğ yumurtanın pişmiş olandan daha yüksek oranda protein içerdiği fikri oldukça yaygın yanlış bir fikirdir.
Çiğ bir yumurta ile haşlanmış bir yumurtanın protein değeri birebir aynıdır.
Kızarmış yumurtada ise küçük bir istisna vardır. Yumurta kızartıldığından çok küçük bir oranda protein kaybına uğrayabilir. Bu oran genellikle 0.1 gramdan daha düşüktür.
1 Yumurtada Kaç Kalori Var?
1 adet iri boy yumurta yaklaşık 50 gram kadar gelir.
50 gramlık bu iri yumurta ise ortalama olarak 78 kaloridir.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
