Agar Agar ile Köpük Yapımı & Havyar Yapımı
Agar agar kullanarak köpük yapmak oldukça kolaydır. İşte agaragar ile köpük yapmanın basit bir tarifi!
Agar Agar ile Köpük Yapımı
Malzemeler:
- 1 su bardağı sıvı (örneğin süt, meyve suyu, krem vb.)
- 1 tatlı kaşığı agar agar tozu
- 2 yemek kaşığı şeker (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Sıvıyı bir tencereye koyun ve üzerine agar agar tozunu serpin.
- Karıştırın ve orta ateşte kaynatın.
- Şeker eklemek istiyorsanız, kaynatma işlemi sırasında şeker de ekleyebilirsiniz.
- Kaynamaya başladıktan sonra 1-2 dakika daha karıştırarak pişirin.
- Tencereyi ateşten alın ve karışımı bir kapta soğumaya bırakın.
- Karışım oda sıcaklığına ulaştığında, mikser ya da el blenderı ile köpük kıvamına gelene kadar yaklaşık 5 dakika boyunca çırpın.
Agar agar tozu, jel haline getirirken sıvıya kıvam ve tutarlılık verir, bu nedenle bu köpük tarifi de köpüğün istenilen kıvamda olmasını sağlayacaktır. Ayrıca agar agar tozu, jelatin yerine bitkisel bir alternatif olduğu için, vegan veya vejetaryen diyeti uygulayan kişiler için de uygundur.
Agar Agar Havyar Yapımı
Malzemeler:
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı meyve suyu veya meyve püresi (çilek, ahududu, nar vb. istediğiniz meyveyi kullanabilirsiniz)
- 2 yemek kaşığı agar agar tozu
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Su, meyve suyu veya püresi, agar agar tozu ve tuzu bir tencereye koyun ve karıştırın.
- Karışımı orta ateşte kaynatın.
- Kaynatmaya başladıktan sonra, 1-2 dakika daha karıştırarak pişirin.
- Tencereyi ateşten alın ve karışımı bir kapta soğumaya bırakın.
- Karışım oda sıcaklığına ulaştığında, küçük toplar şeklinde kaşık yardımıyla havyar kıvamında toplar oluşturun.
- Havyar toplarını buzdolabında en az 30 dakika bekletin.
- Daha sonra havyar toplarını alarak, servis etmek istediğiniz yemeğin üzerinde kullanabilirsiniz.
Bu tarif, havyarın görünümünü ve kıvamını taklit eden, lezzetli bir bitkisel alternatif sunar. İstediğiniz meyve suyu veya püresi kullanarak renkli ve farklı tatlar yaratabilirsiniz. Ayrıca agar agar tozu, jelatin yerine bitkisel bir alternatif olduğu için, vegan veya vejetaryen diyeti uygulayan kişiler için de uygundur.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
