Akçaağaç Şurubu Faydaları & Zararları Nelerdir?
Kulağa tezat gibi geliyor ama doğru; saf akçaağaç şurubunun sağlık açısından çeşitli faydaları vardır.
Araştırma çalışmaları, saf akçaağaç şurubunun daha sağlıklı bir kalp ve bağışıklık sistemini desteklediğini göstermiştir.
Ayrıca vücudu serbest radikallerden koruyan antioksidan özelliklere sahiptir.
Doğal tatlandırıcılar, sağlık bilincine sahip birçok tüketici tarafından yoğun şekilde işlenmiş ve rafine şekerler yerine tercih edilmektedir ve en popüler doğal tatlandırıcı baldır.
Ancak akçaağaç şurubu, bala kıyasla daha düşük kalorili olduğu için daha sağlıklı bir seçenek olarak kabul edilir. Aynı zamanda lezzetli tamamen doğal bir akçaağaç aromasına da sahiptir.
Akçaağaç Şurubu Nasıl Elde Edilir?
Akça ağaç şurubu, akça ağaç ağacının şekerli özünden hazırlanır. Hazırlık, öz suyu ağaçlardan toplamayı ve ardından öz suyu şurup haline getirmeyi içerir.
Akçaağaçlar, yaz ve sonbahar boyunca nişastayı köklerinde ve gövdelerinde biriktirir ve depolar. Bu nişastanın uzun süre birikmesi, onu şekere dönüştürmeyi kolaylaştırır. İlkbahar mevsiminde, şeker ağaçta yükselir ve su ile karışarak toplanmaya hazır bir özsuyu haline gelir.
Öz, yüksek su oranı içerdiğinden, suyun buharlaşması ve geride konsantre, koyu şurup bırakması için işleme tabi tutulması gerekir.
Bu nihai ürün, herhangi bir kimyasal katkı maddesi, koruyucu madde veya ajan kullanımını içermeyen yavaş bir ısıtma işlemiyle elde edilir.
Akçaağaç Şurubu Faydaları Nelerdir?
Saf akçaağaç şurubu sadece antioksidanlar bakımından yüksek olmakla kalmaz, aynı zamanda riboflavin, çinko, magnezyum, kalsiyum ve potasyum gibi besinler sunar.
Serbest radikallerin neden olduğu oksidatif hasarın, yaşlanmanın ve birçok hastalığın arkasındaki mekanizmalar arasında olduğuna inanılmaktadır.
Antioksidanlar, serbest radikalleri etkisiz hale getirebilir ve oksidatif hasarı azaltabilir, potansiyel olarak bazı hastalıklara yakalanma riskinizi azaltabilir. Araştırmalar, akçaağaç şurubunun iyi bir antioksidan kaynağı olduğunu göstermektedir.
Bir çalışma, akçaağaç şurubunda 24 farklı antioksidan bulmuştur.
Akçaağaç Şurubu Zararları Nelerdir?
Akçaağaç şurubunun en büyük sağlık riskleri, yüksek şeker içeriğinden kaynaklanmaktadır.
Bir kişinin diyetindeki çok fazla şeker, çok çeşitli sağlık sorunlarının kaynağı olabilir ve ayrıca diyabetli kişilerde komplikasyonlara yol açabilir. Akçaağaç şurubu tüketmeden önce aşağıdakileri göz önünde bulundurun:
Diş çürüğü
Tüm şekerler, özellikle yüksek oranda konsantre olduklarında diş çürümelerini teşvik edebilir, çünkü diş çürümesine neden olan bakteriler ağızda şekerle beslenebilir ve çoğalabilir. Bir kişi ne kadar çok şeker tüketirse, diş çürükleri geliştirme olasılığı o kadar yüksektir.
Diyabet
Akçaağaç şurubu size lif içermeyen şekerler şeklinde karbonhidratlar verir. Sonuç olarak, akçaağaç şurubu yemek kan şekeri ve insülin seviyelerinde dalgalanmalara neden olabilir. Özellikle diyabetli kişiler, akçaağaç şurubundaki şekerden olumsuz etkiler yaşayabilir.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
