Antep Fıstığı Sütü Nasıl Yapılır? Antep Fıstığı Sosu Nasıl Yapılır?
Bu yazımızda sizlerle Antep fıstığı ile hazırlayabileceğiniz lezzetli alternatif tarifler paylaşacağız!
Antep Fıstıklı Latte Tarifi
Malzemeler
1 su bardağı süt
2 shot espresso
2 yemek kaşığı antep fıstık ezmesi
1 yemek kaşığı şeker (isteğe bağlı)
Kremşanti (isteğe bağlı)
Üzeri için dövülmüş antep fıstığı (isteğe bağlı)
Hazırlanışı
Sütü bir tencerede orta ateşte buhar çıkmaya başlayana kadar ısıtın.
Sıcak sütü bir karıştırıcıya dökün ve fıstık ezmesini ekleyin. Süt köpürene kadar karıştırın.
2 ölçü espresso demleyin ve süt karışımına ekleyin.
İsteğe göre bu aşamada şeker eklenebilir.
Karışımı bir bardağa aktarın ve üzerini isteğe göre biraz kremşanti ve dövülmüş antep fıstığı ile süsleyerek servis edin.
Antep Fıstığı Sütü Tarifi
Malzemeler
1 su bardağı tuzsuz Antep fıstığı
4 su bardağı su
2 yemek kaşığı şeker (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı vanilya özü ya da vanilya çubuğu (isteğe bağlı)
Bir tutam tuz
Hazırlanışı
Antep fıstıklarını en az 4 saat veya bir gece boyunca suda bekletin.
Islatılmış antep fıstıklarının suyunu süzün ve 4 su bardağı su ile birlikte blenderdan geçirin.
Karışımı 2-3 dakika pürüzsüz ve kremsi olana kadar yüksek hızda karıştırın.
Karışımı ince gözenekli süzgeç ya da tülbentten geçirerek büyük bir kaseye süzün ve mümkün olduğu kadar çok sütü sıkın.
Sütü karıştırıcıya geri koyun ve şeker, vanilya özü ve bir tutam tuz ekleyin. İyice birleşene kadar tekrar karıştırın.
Sütü bir kavanoza aktarın ve buzdolabında saklayın. Bu biçimde 5 güne kadar saklayabilirsiniz. Kullanmadan önce sütü iyice çalkalayınız.
Antep Fıstıklı Makarna Sosu Tarifi
Malzemeler
2 su bardağı ÇİĞ Antep fıstığı
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
Yarım bardak rendelenmiş parmesan peyniri
Yarım su bardağı sızma zeytinyağı
Biraz biber ve tuz
Makarna
Hazırlanışı
Antep fıstıklarını bir tavada orta ateşte 2-3 dakika sürekli karıştırarak kavurun. Kokusu çıkana kadar devam edin.
Kavrulan fıstıkları bir mutfak robotu veya karıştırıcıda sarımsak, limon suyu, rendelenmiş parmesan peyniri, tuz ve karabiberle birlikte karıştırın.
Pürüzsüz bir macun oluşana kadar malzemeleri iyice karıştırın ve macun kıvamı oluşmaya başlayınca yavaş yavaş zeytinyağı ekleyin.
Seçtiğiniz makarnayı paketteki talimatlara göre pişirin.
Blenderdaki fıstık sosunu bir tavaya aktarın ve orta ateşte ısıtın.
Makarnayı süzün ve sosla birlikte tavaya ekleyin ve karıştırın.
Antep fıstığı soslu makarnayı sıcak servis yapın ve isteğe göre ilave rendelenmiş parmesan peyniri ve kıyılmış antep fıstığı ile süsleyin.
Afiyet Olsun!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
