Arabiata Sos Tarifi, Malzemeler, Püf Noktaları
Mutfakta kullandığımız o sıradan malzemeler, bazen sihirli bir dokunuşla inanılmaz lezzetlere dönüşebilir. İşte bu yüzden, bugünün kahramanı Arabiata Sos!
Adını duymuş olabilirsin, ama biliyorsunuz, detaylar çok önemlidir! Haydi, bu tatlı acı sosun ne olduğuna birlikte bir göz atalım ve nasıl harika bir şekilde yapabileceğimize bakalım.
Arabiata Sos Nedir?
Arabiata Sos, İtalyan mutfağının renkli dünyasında özel bir yere sahip. İtalyanca’da “arabiata”, “öfkeyle” anlamına geliyor – evet, yanlış duymadın, bu sosun acı bir tarafı var demektir! Tatlı acı dengelemesiyle, basit malzemelerle yapılan bu sos, makarna ve pizza gibi lezzetli yemekleri bir üst seviyeye taşıyor.
İşte Arabiata Sos Tarifi!
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak, ince doğranmış
- 1 tatlı kırmızı biber, ince doğranmış (acı seviyorsanız tohumlarıyla birlikte kullanabilirsiniz!)
- 1 kutu domates sosu (400g)
- Yarım çay bardağı taze doğranmış maydanoz
- Tuz ve karabiber, damak zevkine göre
Yapılış:
- Isınmış zeytinyağında ince doğranmış sarımsakları pembeleşene kadar sotele.
- İnce doğranmış kırmızı biberi ekleyip biraz daha kavur. Kokusu mutfakta nefis bir dans başlatana kadar bekleyebilirsin!
- Domates sosunu ekleyip karıştır ve kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişir.
- Tuz ve karabiberle tatlandır, lezzeti mükemmelleştir!
- Taze doğranmış maydanozu sosun üstüne serp ve altını kapat.
Arabiata Sosu Nerelerde Kullanabiliriz?
- Makarna Tadında Macera: Arabiata sosu, taze pişmiş makarnanın üstüne döktüğün an, tek bir lokmada İtalya’nın sokaklarını keşfe çıkabilirsin. Parmesan peyniri eklentisi ile tam bir lezzet patlaması yaşayacaksın.
- Pizza Şöleni: Evet, doğru duydun. Normalde pizza sosunu sıkıcı buluyorsan, Arabiata sosunu pizza tabanına sür ve üzerine sevdiğin malzemelerle şahane bir pizza yap.
- Tavuk ve Deniz Mahsulleri: Tavuk veya deniz mahsulleri yemeklerine de tat katacak olan bu sos, yemeklerinizi unutulmaz kılabilir.
- Tost Zamanı: Tost ekmeğinin üstüne sürüp, üzerine rendelenmiş peynir ekleyerek nefis bir atıştırmalık yapabilirsin.
Sonuçta…
Arabiata Sos, basit malzemelerle baştan çıkarıcı bir lezzet dünyası yaratmanın anahtarıdır. Tatlı acı dengelemesi, İtalyan mutfağının en güzel taraflarından birini yansıtır. Evet, yemek yaparken bazen ufak kaçamaklar yapabilirsin – çünkü Arabiata Sos, mutfakta sıradışı bir macera başlatmaya hazır bir kahramandır!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
