Baklavalı Mini Cheesecake Tarifi
**Malzemeler:**
*Bisküvi Tabanı İçin:*
– 1.5 su bardağı toplamı ezilmiş baklava yufkası
– Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
– 1 yemek kaşığı toz şeker
*Cheesecake İçin:*
– 2 su bardağı labne peyniri
– Yarım su bardağı toz şeker
– 2 yumurta
– 1 tatlı kaşığı vanilin
– Yarım su bardağı yoğurt
– 1 yemek kaşığı un
**Üzeri İçin:**
– İnceltilmiş ceviz içi
– Bal veya pekmez
**Yapılışı:**
**1. Bisküvi Tabanının Hazırlanması:**
Baklava yufkalarını ince ince doğrayın. Eritilmiş tereyağı ve toz şeker ile karıştırın. Bu karışımı, mini cheesecake kalıplarının tabanına eşit şekilde paylaştırarak sıkıca bastırın.
**2. Cheesecake Harcının Hazırlanması:**
Labne peyniri, toz şeker, yumurta, vanilin, yoğurt ve unu bir kasede iyice karıştırın. Elde ettiğiniz karışımı, hazırladığınız baklavalı tabanın üzerine dökün.
**3. Pişirme İşlemi:**
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, cheesecakeler iyice kabarana ve üzeri hafifçe kızarıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
**4. Servis ve Sunum:**
Pişen mini cheesecakeleri fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında soğumalarını bekleyin. Ardından üzerine inceltilmiş ceviz içi serpip, bal veya pekmezle tatlandırarak servis edebilirsiniz.
**Notlar ve İpuçları:**
– Baklava yufkası yerine farklı bir yufka tercih edebilirsiniz.
– Cheesecake harcına ekleyeceğiniz yoğurt, cheesecakenin kıvamını daha pürüzsüz hale getirecektir.
– Mini cheesecakelerin üzerine serpiştireceğiniz ceviz içi, tatlıya hoş bir dokuluk katar.
Baklavalı mini cheesecake tarifi, geleneksel lezzetlerin modern bir dokunuşla birleştiği, göz dolduran bir tatlı deneyimi sunar. Bu özel tarifle sevdiklerinizi şaşırtabilir ve tatlı sofralarınıza farklı bir tat katabilirsiniz.
Kaç Kalori?
Baklavalı Mini Cheesecake tarifinin kalori hesaplaması, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlıdır. Ancak genel olarak bir adet (ortalama 100-120 g) Baklavalı Mini Cheesecake için yaklaşık 350-450 kalori arasında değişebilir.
Kalori Hesaplaması (Yaklaşık, 1 porsiyon için)
| Malzeme | Miktar | Kalori (kcal) |
|---|---|---|
| Baklava yufkası (2 yaprak) | 20 g | 70 kcal |
| Tereyağı (eritilmiş) | 10 g | 75 kcal |
| Krem peynir | 50 g | 180 kcal |
| Yoğurt | 20 g | 15 kcal |
| Toz şeker | 10 g | 40 kcal |
| Yumurta | ½ adet | 35 kcal |
| Bal veya şerbet (üzeri için) | 10 g | 30 kcal |
| Ceviz veya fıstık (üzeri için) | 10 g | 60 kcal |
| Toplam (1 mini cheesecake) | 100-120 g | 350-450 kcal |
Not:
- Kullanılan malzemelere göre kalori miktarı değişebilir.
- Daha az şeker ve yağ kullanarak kaloriyi düşürebilirsiniz.
- Eğer porsiyon boyutu daha büyükse kalori miktarı da artacaktır.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
