Ballı Portakal Soslu Somon, lezzetli bir deniz ürünü yemeği olan somonun, tatlı ve narenciye aromalarıyla buluştuğu harika bir tariftir.
Ballı Portakal Soslu Somon Tarifi
Malzemeler:
- 4 somon dilimi
- 1/4 su bardağı bal
- 2 yemek kaşığı taze sıkılmış portakal suyu
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Taze kekik veya biberiye yaprakları (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Fırını 190°C derecede ısıtın. Fırın tepsisini hafifçe yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
- Bir kase içinde bal, taze sıkılmış portakal suyu, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Somon dilimlerini hazırlayın ve derisini çıkarın (isteğe bağlı). Somonları fırın tepsisine yerleştirin.
- Hazırladığınız bal ve portakal sosunu somon dilimlerinin üzerine dökün ve somonları her tarafından iyice kaplayacak şekilde yayın.
- Üzerlerine zeytinyağı gezdirin ve isterseniz taze kekik veya biberiye yaprakları serpin.
- Somonları önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika veya somonlar pişene kadar pişirin. Somonlar, ortasından çatalla kolayca ayrıldığında piştiği anlamına gelir.
- Pişmiş somonları sıcak servis yapın ve üzerine artan sosu dökün.
Afiyet olsun!
Sıkça Sorulan Sorular
1. Somonu hangi yanı üste gelecek şekilde pişirmeliyim? Somon dilimlerini pişirirken deri tarafı aşağıya gelecek şekilde yerleştirmek genellikle tercih edilir. Böylece somonun üzerindeki sos ve baharatlar daha iyi emilir.
2. Ballı portakal sosu yerine başka bir sos kullanabilir miyim? Elbette, tarifi istediğiniz sosla özelleştirebilirsiniz. Limon-biber sosu, hardal sosu veya teriyaki sos gibi farklı seçenekleri deneyebilirsiniz.
3. Somonu hangi yanı üste gelecek şekilde pişirmeliyim? Somon dilimlerini pişirirken deri tarafı aşağıya gelecek şekilde yerleştirmek genellikle tercih edilir. Böylece somonun üzerindeki sos ve baharatlar daha iyi emilir.
4. Bal ve portakal sosu yerine başka bir sos kullanabilir miyim? Elbette, tarifi istediğiniz sosla özelleştirebilirsiniz. Limon-biber sosu, hardal sosu veya teriyaki sos gibi farklı seçenekleri deneyebilirsiniz.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
