Bami Goreng, Endonezya ve Malezya mutfağından köken alan popüler bir Asya noodle yemeğidir. “Bami” veya “mie goreng” olarak da bilinir ve kızarmış noodlelarla hazırlanır.
Bami Goreng Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
- 250 gram Bami (Yumurta noodleları) veya spagetti makarna
- 200 gram tavuk veya karides, doğranmış
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 soğan, doğranmış
- 2 diş sarımsak, doğranmış
- 1 havuç, ince dilimlenmiş
- 1 kırmızı biber, doğranmış
- 1 yeşil biber, doğranmış
- 1 su bardağı lahana, doğranmış
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı balzamik sirke veya pirinç sirkesi
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
- Taze soğan (garnitür için)
Yapılışı:
- Bami noodlelarını paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin. Eğer Bami noodle bulamazsanız, alternatif olarak spagetti makarna kullanabilirsiniz.
- Bir tavada sıvı yağı ısıtın. Doğranmış soğanı ve sarımsakları ekleyin, kavrulana kadar soteleyin.
- Tavuk veya karidesi tavaya ekleyin ve tamamen pişirin.
- Dilimlenmiş havuç, kırmızı biber, yeşil biber ve lahanayı ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar kavurun.
- Haşlanmış Bami noodleları veya spagetti makarnayı tavaya ekleyin. Malzemeleri karıştırarak kızartın.
- Soya sosu ve balzamik sirke veya pirinç sirkesini ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırabilirsiniz.
- Bami Goreng’i karıştırarak pişirmeye devam edin ve tüm malzemeler iyice karıştığında ocaktan alın.
- Servis yapmadan önce üzerine doğranmış taze soğan serpin.
Bami Goreng sıcak olarak servis edilir. İsteğe bağlı olarak yanında acılı sos, limon dilimleri veya turşu da sunabilirsiniz. Tarife kendi tercihlerinize göre sebzeler veya baharatlar ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
