BBQ sos, “Barbecue” kelimesinden türetilen ve genellikle ızgara, rosto veya barbekü tarzı yiyeceklerin üzerine sürülen bir sos türüdür. Bu sos; tatlı, ekşi, baharatlı ve bazen hafif isli bir tat içerebilir. Evde BBQ sosu yapmak için aşağıdaki tarifi kullanabilirsiniz:
BBQ Sos Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
- 1 su bardağı domates sosu veya ketçap
- 1/2 su bardağı elma sirkesi
- 1/4 su bardağı kahverengi şeker
- 2 yemek kaşığı Worcestershire sosu
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı hardal
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı soğan tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/4 çay kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı, daha baharatlı bir sos isterseniz ekleyebilirsiniz)
Yapılışı:
- Bir tencereye domates sosunu veya ketçabı, elma sirkesini, kahverengi şekeri, Worcestershire sosunu, soya sosunu, hardalı, sarımsak tozunu, soğan tozunu, tuzu ve karabiberi ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve tencereyi orta ateşe alın.
- Sos kaynamaya başladığında ateşi kısın ve yaklaşık 10-15 dakika kadar karıştırarak pişirin. Sosun kıvamı kalınlaşacak ve malzemeler birbirine karışacaktır.
- Kırmızı biberi eklemek isterseniz, sosun içine ekleyin ve karıştırın. Bu adımı atlayabilir veya miktarını kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Sosu ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra bir kavanoza veya kapaklı bir şişeye aktarın ve buzdolabında saklayın.
Evde yapılan BBQ sosu, ızgara etler, tavuk, sosis veya sebzeler üzerinde kullanılabilir. Sos, yemeklerinizi lezzetlendirmek için kullanabileceğiniz harika bir ektir. Kendi tercihlerinize göre tarife eklemeler veya çıkarmalar yapabilirsiniz, böylece size özgü bir BBQ sosu elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
