Blackened Baharat Çeşnisi (Blackened Seasoning), özellikle Güney Amerika mutfağından köken alan baharat karışımıdır. Bu karışım, et, balık ve deniz ürünlerine özgü bir lezzet ve baharat profili oluşturmak için kullanılır.
Blackened Seasoning genellikle aşağıdaki baharatları içerebilir:
- Pul biber: Acılık ve baharatlılık katmak için kullanılan kırmızı pul biber, Blackened Seasoning’in temel bileşenlerinden biridir.
- Karabiber: Karabiber, baharatlı bir tat ve hafif bir acılık sağlar. Blackened Seasoning’de sıkça kullanılan bir baharattır.
- Sarımsak tozu: Sarımsak tozu, tatlı ve hafif baharatlı bir lezzet sunar. Blackened Seasoning’e zengin bir aroma katar.
- Soğan tozu: Soğan tozu, tatlı ve hafif baharatlı bir lezzet sunar. Blackened Seasoning’de aroma ve tat vermek için kullanılır.
- Kekik: Kekik, karakteristik bir aroma ve baharatlı bir tat sağlar. Blackened Seasoning’e Meksika mutfağından gelen bir tat katar.
- Kimyon: Kimyon, baharatlı bir tat ve aroma sunar. Özellikle Güney Amerika mutfağında yaygın olarak kullanılır.
Blackened Seasoning, özellikle et, balık ve deniz ürünleri için kullanılır. Aşağıdaki yemeklerde tercih edilen bir baharat karışımıdır:
- Blackened Chicken: Siyahenediği için adını alan ve tavuk etinin üzerine sürülerek kızartılan lezzetli bir tavuk yemeğidir.
- Blackened Fish: Siyahenediği için adını alan ve balık filetolarına sürülerek tavada veya ızgarada pişirilen bir yemektir. Genellikle somon, levrek veya çipura gibi yağlı balıklarla yapılır.
- Blackened Shrimp: Siyahenediği için adını alan ve karideslere sürülerek tavada veya ızgarada pişirilen bir yemektir. Lezzetli bir deniz ürünü seçeneğidir.
Blackened Seasoning, yemeklerinize baharatlı bir tat ve karakteristik bir aroma katmak için kullanılan popüler bir baharat karışımıdır. Ancak, baharat miktarlarını kendi damak zevkinize göre ayarlamak önemlidir. Hazır karışımları kullanmadan önce içerdikleri baharatları kontrol etmek ve taze malzemeler tercih etmek de önemlidir.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
